Weingut Walfried Sander

Das Weingut Walfried Sander liegt in Gau-Odernheim, nahe Worms, in 30 km Entfernung zur Rheinland-Pfälzischen Landeshauptstadt Mainz. Walfried Sander pflegt seinen Mischbetrieb mit rund 100 ha Ackerland und 40 Mutterkühen konsequent ökologisch. Bereits ab 1985, dem Gründungsjahr des Verbands Ökologischer Weinbau, werden die 16 ha Weinreben bei Sanders nach Demeter-Richtlinien bearbeitet. Seit 2007 ist Walfried Sander ein zuverlässiger und exklusiver Biowein Partner von Riegel Bioweine, der in Abstimmung mit Florian Riegel die Feinheiten und Rebsortentypizitäten von Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Portugieser & Co. erarbeitet und herausstellt. Das Qualitätsbewusstsein veranlasste Walfried in den letzten zehn Jahren in Kellertechnik und Modernisierung zu investieren, um die Rheinhessischen Rebsortencharaktere noch deutlicher zum Ausdruck zu bringen. Die Liebe zu seinen Tieren, der Natur und dem kostbaren Boden bringt Walfried in seiner Kreislaufwirtschaft zum Ausdruck. Im Herbst wird durch die Ausbringung von Mistkompost die Fruchtbarkeit und der Humusgehalt des Bodens erheblich verbessert.